KO-RE-GU-SU?

風庵懐石に出て来た器達は、食べ終わってさげられたら
スグにきれいになって順番に並べられて行きます


　　　　　　　　　　沖縄旅行１日目風庵つづき

  ここで使われている器は、読谷村に有る窯元・大嶺工房の
　大嶺實清さんと言う方の作品らしいのです

深い海の様な色でなめらかな青い器から、
手触りも見た目も土そのものを感じられる器まで
種類もたくさん有って、見とれます




雑穀米のゴハンが出て来ましたぁ
イカ墨の塩辛がやたらに美味しくって


そして、三番目のそばが登場
今度はキラキラ光ってるよ

金粉をかけているらしいです
金ってお肌にいいらしいです
また麺の太さも違います
お出汁はやはりコガネイロに輝いていて芸術品

３杯も食べれるかなぁって心配したけど、
あっっと言う間にキレイになくなりました


最後に、パンプキンぜんざい
結構濃厚でまったり美味しかったぁ

この器はアリビラの開業記念に限定で作られた
器だそうです
遊びの器らしく、穴が開いているので横にしたらいけません

風庵さん、初めて来ましたが
もう、すっごい満足しましたぁ
本当に寛げて、長い時間居たみたい

お料理の説明を聞いていると、沖縄の歴史まで感じられ
知らない事もたくさん教えて頂けました

お勧めのお店も何軒か教えてくれたので、
今度行ってみようと思ってます

  　　

最高のスタートです